La promesse des lave-vaisselle est de se débarrasser sans effort des montagnes de vaisselle sale, des montagnes de verres à pied sales et des casseroles graisseuses. Nous nous penchons sur ces appareils, qui sont plus polyvalents que vous ne le pensez.
Malgré son indéniable aspect pratique, le lave-vaisselle reste un appareil de confort. Alors que la quasi-totalité des Français possèdent un lave-linge (97% des appareils) ou un réfrigérateur (98%), seuls 66% des Français ont un lave-vaisselle, selon les chiffres du GIFAM (Groupement interprofessionnel des fabricants d’appareils ménagers). Il est encore considéré comme un appareil d’appoint et n’est acquis qu’après l’achat d’appareils destinés à l’entretien du linge, à la conservation ou à la cuisson des aliments, qui répondent à des besoins beaucoup plus fondamentaux.
Cela n’intimide cependant pas les fabricants, qui ne demandent qu’à évoluer pour proposer des appareils toujours plus sophistiqués, fonctionnels, peu coûteux et abordables. On peut désormais trouver des lave-vaisselle à moins de 300 € sans trop d’efforts. Bien entendu, plus le prix est élevé, plus le nombre de fonctionnalités accessibles est important. Les variantes les plus coûteuses coûtent bien plus de 2 000 €.
Tous les lave-vaisselle ne sèchent pas de la même manière.
Un lave-vaisselle, en vérité, est un équipement assez basique. Lorsque vous l’ouvrez, vous découvrez (dans la grande majorité des cas) un bras de lavage rotatif dans la partie inférieure de la cuve et très couramment un second dans la partie supérieure. Pendant la procédure de lavage, ces bras tournent et aspergent les ustensiles d’eau et de détergent. L’eau est recueillie dans la cuve et réutilisée en circuit fermé.
Une fois la procédure terminée, la première étape du rinçage commence ; l’eau de lavage, désormais sale, est vidée – après avoir été filtrée – et de l’eau propre est utilisée pour rincer les ustensiles. En outre, un cycle de régénération avec de l’eau et des solutions de rinçage est souvent employé pour éliminer le calcaire de la verrerie claire. L’eau est ensuite séchée et condensée en liquide, refroidie et recueillie avant de sortir de la machine. Cette technique diffère d’un lave-vaisselle à l’autre.
- Condensation extérieure : la vapeur d’eau atteint naturellement la paroi supérieure, où elle se condense. Une pompe l’extrait ensuite du lave-vaisselle. Cette méthode est celle qui consomme le moins d’énergie.
- Condensation à eau : comme pour les lave-vaisselle secs, l’eau froide abaisse la température d’un condenseur et la vapeur d’eau reprend sa forme liquide. La gravité la dirige vers une pompe qui l’évacue hors de l’appareil.
- Condensation naturelle : dans ce cas, les parois intérieures de la cuve forment le condenseur. La vapeur d’eau reprend sa forme liquide et est à nouveau évacuée par une pompe. Il s’agit du système le plus gourmand en énergie.
Un appareil permettant d’économiser l’eau au quotidien
Le lave-vaisselle n’est pas seulement fonctionnel, il est aussi écologique. En effet, on estime que le lavage à la main utilise cinq fois plus d’eau que le lavage en machine. Bien sûr, il faut tenir compte des habitudes de chacun (par exemple, l’utilisation d’une double cuve ou d’un filet d’eau pour le rinçage), mais les lave-vaisselle ne sont plus le puits écologique qu’ils étaient autrefois… à condition de les utiliser correctement et de ne pas lancer un cycle pour trois couverts et une casserole. Un programme type sur les appareils d’aujourd’hui consomme entre 10 et 15 litres d’eau.
Grâce aux avancées technologiques, certains modèles peuvent limiter encore plus leur consommation grâce à des programmes automatiques. Un capteur de turbidité analyse le degré de contamination de l’eau afin que le lave-vaisselle poursuit le cycle de rinçage ou en déclenche un en fonction des informations reçues.
Tout ne peut pas être mis dans le lave-vaisselle
Le lave-vaisselle, aussi pratique soit-il, n’est pas toujours conseillé. Il est préférable de l’éviter pour la vaisselle délicate, comme les verres en cristal, qui pourraient être brisés par la chaleur ou d’autres chocs. De même, le lavage en machine n’est pas recommandé pour la vaisselle décorée ou métallisée. Le lavage au lave-vaisselle des couteaux de cuisine leur fait perdre leur tranchant. Les ustensiles de cuisine en bois (ainsi que l’argenterie avec des manches en bois) sont mieux nettoyés à la main ; les cycles de lavage sont beaucoup trop longs pour qu’ils en ressortent intacts. Les casseroles et poêles à revêtement antiadhésif ne peuvent pas être lavées en machine. Enfin, pour minimiser la rouille, les couverts en fonte ne doivent pas être lavés au lave-vaisselle.
On dit souvent que le plastique ne doit pas être mis au lave-vaisselle ; ce n’est pas un problème si la vaisselle porte le symbole qui signifie qu’elle peut être lavée en machine. Si ce n’est pas le cas, il vaut mieux laver uniquement à la main pour éviter la déformation du récipient et les tracas qui l’accompagnent. Attention : le plastique sèche moins bien que le verre ou la porcelaine.
Le lave-vaisselle ne fera pas non plus des merveilles pour la vaisselle sale. Les lasagnes familiales dont le fromage gratiné colle aux bords peuvent être lavées à la main.
Pour tous les goûts, toutes les tailles…
Si vous voulez acheter un lave-vaisselle, vous n’avez que l’embarras du choix : encastré, sur pied, 60 cm de large ou seulement 45 cm, blanc, inox, rétro… presque toutes les combinaisons sont possibles.
Il existe même des appareils plus petits qui peuvent être posés sur la table de travail ou encastrés (pour 5 ou 6 couverts) ainsi que des appareils plus longs.
Le premier élément à prendre en compte est le nombre de couverts et l’espace disponible. Les modèles de 45 cm de large ont évidemment une capacité inférieure à celle des modèles de 60 cm de large, qui peuvent contenir jusqu’à 16 couverts. Choisissez un lave-vaisselle d’une capacité appropriée. Si vous laissez la vaisselle trop longtemps, les saletés sèchent et deviennent plus difficiles à enlever. Il s’agit de trouver le bon équilibre.
Panneau de commande et programmes
Trop de choses ne font pas de mal, et il est préférable d’avoir trop de programmes que trop peu. Les lave-vaisselle comprennent souvent des programmes de base avec des températures et des durées variables ; par exemple, la vaisselle vraiment sale peut être nettoyée à des températures allant jusqu’à 75°C. Plus la gamme est large, plus le nombre d’alternatives est important. Vous pouvez, par exemple, choisir une machine avec un cycle adapté à la vaisselle pour bébés ou aux verres à pied, en fonction de vos conditions et de vos exigences. Toutefois, à notre avis, la disponibilité d’un programme automatisé (qui est maintenant couramment utilisé) est essentielle dans le choix de l’appareil.
Vous devez également rechercher une option de demi-charge, même si elle est disponible sur la grande majorité des lave-vaisselle du marché.
Les lave-vaisselle, en général, ne sont pas difficiles à programmer. Cependant, un panneau de commande ergonomique et bien pensé simplifie encore plus l’utilisation. Là encore, le choix entre les boutons physiques et les touches sensitives est délicat, mais il faut noter que la molette semble avoir fait son temps. Bien sûr, c’est subjectif, mais un panneau de contrôle positionné sur le bord supérieur de la porte nous semble non seulement plus élégant que son homologue situé à l’avant, mais aussi beaucoup plus utile. En effet, il évite d’avoir à s’accroupir devant le lave-vaisselle pour le régler.
Les bras de lavage
Les lave-vaisselle reposent en grande partie sur leurs bras de lavage. Les robots moins sophistiqués sont dotés de simples bras qui tournent tout seuls. Le problème de cette technologie peu coûteuse est qu’elle ne peut pas asperger toute la cuve. Pour couvrir plus de terrain, certains lave-vaisselle plus perfectionnés comportent des bras planétaires ou orbitaux : de la même manière qu’une planète tourne sur elle-même en tournant autour d’une étoile (d’où le nom), une partie rotative à l’extrémité du bras tourne sur elle-même pendant que celui-ci est en rotation. Les jets d’eau peuvent maintenant atteindre pratiquement toutes les zones du réservoir et tous les objets.
Le Waterwall est une dernière technologie exclusive à Samsung. Des buses situées au fond de la cuve dirigent des jets d’eau puissants vers un déflecteur qui oscille d’avant en arrière ; lorsque l’eau frappe le déflecteur, elle est déviée vers le haut et atteint les ustensiles. Cette technique couvre la plus grande surface mais n’est disponible que dans les appareils coréens.
Tous dans le même panier ?
Un excellent lave-vaisselle comprend des rangements à la fois fonctionnels et adaptables. Idéalement, ils doivent pouvoir s’adapter facilement au poids de la vaisselle : par exemple, la hauteur du panier supérieur doit pouvoir être facilement déplacée pour étendre la zone inférieure ou supérieure. L’inclusion de pointes rétractables est un avantage considérable. Manipulez le produit au magasin pour voir s’il est simple (ou difficile) à manier.
Là encore, le scénario spécifique de l’acheteur le guidera entre un panier à couverts traditionnel (simple à transporter si le lieu de stockage est éloigné du lave-vaisselle) ou un tiroir dédié. Ce dernier est souvent installé dans la partie supérieure de la cuve, à la hauteur d’un tiroir, pour permettre le rangement.
Consommables et entretien
Le lave-vaisselle, comme les autres machines à laver, attire les saletés. Par conséquent, il doit être entretenu régulièrement, notamment en vidant et en nettoyant le filtre. Vous ne voulez pas compliquer cette activité inconfortable par des contorsions musculaires douloureuses.
Un lave-vaisselle a besoin de détergent, de produit de rinçage et de sel de régénération pour que votre vaisselle reste étincelante, et les différents réservoirs doivent être facilement accessibles. Certains lave-vaisselle, comme l’Autodose de Beko, comprennent un mécanisme de dosage automatique du détergent.
Miele a une approche comparable mais unique : un grand disque contient tous les ingrédients nécessaires à l’appareil (technologie PowerDisk). Il convient toutefois de souligner que des éléments tout à fait conventionnels peuvent être utilisés.
Le bruit
Les lave-vaisselle ne sont pas des appareils très bruyants. Aucun problème si la cuisine est éloignée du salon ou si une porte sépare les deux. Si, par contre, la cuisine est ouverte, il est indispensable de choisir un équipement modeste. Les plus silencieux ne dépassent pas 40 dB(A), mais ils sont souvent coûteux.
Et pourquoi pas un petit extra ?
Après avoir examiné tous ces facteurs, nous pouvons nous concentrer sur les petits embellissements fonctionnels ou esthétiques. Le séchage à la zéolite (une roche volcanique qui se réchauffe en absorbant l’humidité) n’est pas obligatoire mais donne de bons résultats. Plus important encore, certains lave-vaisselle (ceux dont le panneau de commande est dissimulé lorsque la porte est fermée) projettent une lumière sur le sol pour signaler la progression du cycle ; des modèles encore plus réputés choisissent d’afficher une minuterie.
Enfin, les lave-vaisselle ne sont pas à l’abri d’une connexion réseau. Attention, ces extras peuvent vite s’accumuler !
