La machine à pain est un robot culinaire de type boulanger qui permet principalement de préparer du pain. Cela évite les déplacements matinaux à la recherche de pain pour le petit-déjeuner. C’est aussi une alternative au fait maison à moindre coût. Cependant, avec la variété des modèles sur le marché, savoir choisir cet électroménager est primordial. Quels sont les critères à prendre en compte pour y parvenir?
Capacité du réservoir
La taille de la casserole est le critère de base à prendre en compte lors du choix d’une machine à pain. Il détermine la taille et le poids du pain à préparer. En général, les fabricants proposent des modèles de moules pouvant contenir de 500 g à 1,5 kg de pain. Le choix idéal se fait alors en fonction du nombre de personnes dans la famille.
Si un réservoir de 500g peut suffire pour une ou deux personnes, 1,5kg suffira pour plus de 4 personnes. De plus, plus la cuve est grande, plus le pain à préparer sera homogène et agréable pour vos papilles. Cependant, certains fabricants proposent désormais des modèles de machines à pain à deux cuves. Cela vous permettra de préparer deux pains en même temps et vous fera gagner du temps.
Puissance des machines
Après la contenance du bol, la puissance de votre machine à pain est un détail précieux à prendre en compte. Il représente la consommation énergétique de la machine, qui varie généralement de 500 à plus de 1600 watts. Plus la puissance de l’appareil est élevée, plus le temps de cuisson est optimisé. Vous aurez un moyen facile de pétrir la pâte, mais aussi de cuire du pain.
Cependant, vous serez exposé à des dépenses énergétiques astronomiques. Par conséquent, les appareils de moyenne puissance sont recommandés pour un usage personnel. Il peut s’agir de modèles d’une puissance de 650 à 780 watts, qui sont efficaces, mais avec une faible consommation d’énergie. A l’inverse, vous pouvez choisir une machine performante pour vos besoins professionnels.
Poids, forme et taille
Lors de l’achat, les dimensions de la machine à pain sont importantes, car elles optimisent le confort d’utilisation de l’appareil. Conçue pour un usage quotidien, votre machine doit de préférence être maniable et peu encombrante. Il trouvera facilement sa place dans votre cuisine. Au contraire, une grande machine nécessitera suffisamment d’espace et un manque de confort lors de son utilisation.
Toujours, avec le sujet de l’encombrement, une attention particulière doit être portée aux différents projets. Bien qu’ils soient pour la plupart attrayants, ils peuvent prendre beaucoup de place selon qu’ils sont de forme carrée ou arrondie. En ce qui concerne le poids, il faut en tenir compte car la machine à pain devra être déplacée ou soulevée lors du nettoyage.
Nombre de mélangeurs
Aussi appelé crochet pétrisseur, le pétrin est un élément de fonctionnement nécessaire de toute machine à pain. Il permet de bien pétrir la pâte et de mieux mélanger les ingrédients, à savoir la farine, le sucre, les céréales, etc. Par conséquent, il convient d’en tenir compte lors du choix de la machine idéale pour la cuisson du pain.
Bien qu’un mélangeur puisse suffire, certains fabricants proposent jusqu’à deux crochets pétrisseurs. Ils facilitent le mélange et optimisent le pétrissage. Par conséquent, si un seul mélangeur peut laisser un trou dans le pain, ce sera un double avec deux mélangeurs.
Divers programmes
Pour offrir une meilleure expérience utilisateur, les fabricants ont intégré plusieurs programmes avec les machines à pain. Bien qu’ils ne soient pas obligatoires, ils garantissent toujours la facilité d’utilisation.
Possibilités de cuisson
Qu’il s’agisse de pain classique, français, blanc ou de blé entier, plusieurs options de cuisson s’offrent à vous. Ils vous permettent d’adapter le pain à vos préférences ou à vos besoins. Si vous préférez le pain doré, plusieurs modèles ont une minuterie qui indique quand allumer les bons ingrédients.
Option sans gluten
Ce programme est pour vous si vous êtes intolérant au gluten ou suivez un certain régime. Vous pouvez donc utiliser le robot pain sans trier pour préserver votre santé.
Démarrage retardé
Ce programme, intégré à la plupart des nouveaux modèles de machine à pain, permet d’effectuer certaines étapes à l’avance. Vous pouvez préparer la pâte des heures à l’avance et programmer le temps de cuisson. L’avantage de ce programme est d’avoir du pain chaud ou tiède à tout moment, selon votre convenance.
Garder au chaud
Cette option convient très bien aux personnes qui ne se lèvent pas tôt ou qui mangent un peu tard. Maintient le pain à bonne température jusqu’à sa consommation. Cependant, le temps de maintien varie d’un appareil à l’autre.
Caractéristiques supplémentaires
En plus des différents programmes, il existe également de nombreuses fonctions permettant d’optimiser l’utilisation de la machine à pain.
Fenêtre de contrôle de la cuisson
Une fenêtre de visualisation très tendance située au-dessus de la machine au niveau du capot. Il permet de suivre la croissance et la cuisson du pain au fur et à mesure. Il ne s’agit plus de toujours ouvrir la machine, comme c’est le cas avec les machines classiques, qui risquent également de se brûler.
Indicateur de niveau de cuisson
Cette fonctionnalité est le résultat de l’évolution de la technologie de production des robots de boulangerie. Il vous permet de suivre le processus de cuisson, que ce soit le pétrissage, le repos, la levée, etc.
Facilité de nettoyage
Le nettoyage est un élément clé qui déterminera la durée de vie de votre machine à pain. Pour cela, outre les dimensions et le poids qui doivent être considérables, votre machine doit être facilement démontable. Vous devez avoir un moyen facile de retirer le bol et les mélangeurs pour mieux les laver. Par conséquent, il serait prudent que le fabricant fournisse un guide d’utilisation lors de l’achat.
Bref, de nombreux critères sont à prendre en compte pour bien choisir une machine à pain. Entre autres choses, il y a la capacité du réservoir, la puissance, la taille, les programmes et les fonctions de l’appareil. De plus, si ce critère est assez sous-estimé, votre budget joue également un rôle clé dans le choix de la machine parfaite.
