Depuis plusieurs années, on parle de régime paléo. Il adopte le même régime alimentaire que dans l'Antiquité pour aider l'organisme à bien fonctionner et répondre à ses besoins physiologiques. Voici quelques recettes épicées et sucrées que vous pouvez utiliser pour avoir un régime paléo sain.
Recettes épicées
En parlant de recette régime paléo, vous pourriez opter pour des recettes épicées. Ils vous permettent d'équilibrer votre alimentation et de perdre du poids. Appliquez les recettes suivantes à votre alimentation :
Omelette aux champignons
Pour réaliser cette recette pour 4 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
6 œufs, 10 cl de lait, oignon, poivre, sel, 300 g de champignons de Paris, une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Pour préparer, commencez par laver les champignons puis hachez-les. Mettre les champignons dans une casserole et faire revenir 10 minutes. Profitez-en pour casser les œufs dans un bol. Saler, poivrer et ajouter le lait. Après avoir fouetté le mélange, épluchez et hachez l'oignon. Mettez l'oignon dans la poêle et ajoutez un peu d'huile. Enfin, versez les œufs dans la poêle, ajoutez également les champignons et faites cuire 5 à 10 minutes, selon vos préférences.
Casserole d'œufs à l'avocat
deux œufs, avocat, un peu de poivron rouge, ail, poivre et sel.
Voici le mode préparatoire. Tout d'abord, réglez le four à 220°C. Ensuite, coupez l'avocat en deux et retirez le noyau. Après avoir émincé et émincé l'ail, insérez un œuf dans chaque moitié d'avocat. Ajoutez ensuite l'ail à l'œuf et assaisonnez avec du piment, du sel et du poivre. Mettre le tout au four 15 minutes avant dégustation.
Burger de poulet paléo
Pour deux personnes, prévoyez :
avocat, poulet bouilli, 2 pains à burger, 100 g de chou rouge râpé, une poignée de feuilles de laitue, 2 cuillères à soupe de guacamole, sel et poivre.
La préparation est la suivante. Couper le poulet cuit en deux et saupoudrer de sel et de poivre. Ensuite, coupez finement l'avocat. Mettez les pains à burger dans le grille-pain. Prenez les talons de pain et placez-y les cubes d'avocat, le chou rouge en tranches, la laitue et les tranches de poulet. Garnir de pains à burger.
Recettes sucrées
Les recettes sucrées vous permettent de reconstituer le corps en glucides et de maintenir un poids santé dans l'alimentation. Les combiner avec les recettes épicées énumérées ci-dessus vous permet d'obtenir une alimentation complète pour une bonne santé. La mousse au chocolat paléo sera en votre faveur. Voici les ingrédients dont 4 personnes ont besoin :
200g de chocolat noir, 50g de lait de coco, 20g de miel, 4 oeufs.
Pour la préparation, faites chauffer le miel et le lait de coco dans une casserole. Lorsque le mélange bout, versez le chocolat haché en morceaux. Mélangez le tout et faites cuire jusqu'à obtenir un mélange brillant. Cassez l'œuf et versez le jaune dans la poêle. Battez ensuite les œufs et, après avoir obtenu les protéines, versez-les délicatement dans la masse. Répartir la mousse dans des petits plats en porcelaine et réfrigérer environ 3 heures. Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé.
Qu'est-ce que le régime paléo?
Si vous souhaitez adopter une alimentation plus saine, le régime paléo vous permettra de manger en respectant votre génétique et les modifications temporaires de vos gènes qui semblent s'adapter à nos nouveaux modes de vie. Le but est donc de maintenir une bonne santé tout en respectant sa nature profonde. Pour cela, il est important de comprendre comment cela fonctionne.
Si l'on compare ce que mangeaient nos ancêtres (d'où le nom de ce régime) avec notre époque, vous savez parfaitement qu'ils ne mangeaient pas d'aliments transformés comme nous. Additifs, conservateurs, édulcorants… Dès lors, il est impératif de ne pas s'intéresser aux calories, mais plutôt aux nutriments que contiennent les aliments. De plus, vous pouvez manger plus de protéines avec le régime paléo, des légumes et des fruits, des graisses, sans oublier les boissons. Comme vous l'avez déjà compris, il vaut mieux interdire :
– céréales – produits laitiers – légumineuses – produits transformés
Il faut donc mettre 2/3 de légumes sur 1/3 de produits animaux dans votre assiette. Vous pouvez également prendre les régimes 3/4 et 1/4. Sachez que vous pouvez bien sûr mélanger des aliments cuits et crus ainsi que des légumes fermentés. Vous pouvez également ajouter des patates douces (par exemple) comme amidon. Attention aux graines, il ne faut pas en consommer plus de 30 grammes par jour. D'autre part, vous pouvez prendre autant d'herbes et d'épices que vous le souhaitez.
Si vous souhaitez avoir des idées de repas pour votre semaine, n'hésitez pas à vous rendre sur cette page car tout vous sera expliqué en détail. Vous pourrez alors savoir ce que vous devez ajouter à votre liste de courses. Couplé au premier lien, vous saurez tout sur les produits à privilégier.
En suivant le régime paléo, vous éviterez de perturber la production hormonale et réduirez l'inflammation intestinale en prenant soin de votre microbiote. Vous réduirez également le risque de développer certaines maladies, comme le cancer, les maladies auto-immunes, les maladies neurodégénératives ou tout simplement le diabète. Bien sûr, cela ne vous dispense pas de faire régulièrement de l'exercice pour vous aider à rester en bonne santé. Il est également bon de réduire les sources de stress et de dormir suffisamment. Toutes ces bonnes habitudes seront rapidement mises en place et vous ne pourrez plus vous en passer.